Кристоф Г. Ганстер: Наш владелец очень внимательно следит за каждой отдельной деталью, и создал шедевр классического, изящного, роскошного отеля в фантастическом месте

Ganster

В конце прошлого месяца стало известно, что международная компания «Fairmont Raffles Hotels International» перенесла открытие 5-звездочного отеля «Fairmont Grand Hotel Kyiv» на улице Набережно-Крещатицкой, 1А в Киеве на март-май 2012 года. Кроме того, недавно компания определилась с генеральным менеджером гостиницы, которую в украинской столице откроют к Евро-2012. Этот пост занял отельер Кристоф Г. Ганстер (Christoph G. Ganster). В эксклюзивном интервью порталу «Hoteldeluxes.com» он рассказал об уникальности первого проекта бренда «Fairmont» в Украине, сколько иностранцев и местных специалистов будет работать в новом киевском пятизвездочнике, а также какие надежды возлагают владельцы на сам чемпионат.

- Не так давно вы были назначены генеральным менеджером отеля «Fairmont Kyiv». Как Вам работать на рынке СНГ, в частности, в Украине?

-  Я недавно переехал в Киев и с того времени действительно наслаждаюсь этим прекрасным городом и теплым приемом людей. После того, как я пожил и поработал в 10 различных странах, для меня сравнительно легко адаптироваться. Пока Вы охватываете культуру и уважаете местных жителей, поддерживаете сообщество и интегрируетесь в него, все должно работать отлично.

Каковы Ваши ожидания от первого объекта «Fairmont» в Украине? Каких гостей вы ожидаете прежде всего, и как «Fairmont Kyiv» будет конкурировать с другими 5-звездочными городскими отелями, которые находятся на рынке много лет и теми, которые сейчас развиваются? Будет ли конкуренция с другой собственностью «Fairmont» – отелем «Swissotel», который также будет открыт в Киеве?

- Позиционирование «Fairmont Grand Hotel Kyiv» очень важно для «Fairmont Hotels & Resorts» и прежде всего для нашей материнской компании, «Fairmont Raffles Hotels International», которая управляет тремя очень отличительными брендами («Fairmont Hotels & Resorts»; «Raffles Hotels & Resorts» и «Swissotel Hotels & Resorts»). Вместе с «Fairmont Baku» в Азербайджане, который, как ожидается, откроется в конце первого квартала 2012 года, это — наш первый вход в СНГ. Я лично полагаю, что это здорово для дополнительных 5 звездных люкс-отелей, чтобы выйти на рынок, поскольку гости в конечном счете выиграют из-за общего повышения уровня обслуживания и приближения к самым высоким мировым стандартам, к которым привык любой международный путешественник в Сингапуре, Лондоне, Париже или Нью-Йорке. Это также привлечет крупные международные события и конференции, которые ранее было невозможно организовывать в городе. Все три бренда в нашем портфеле очень уникальны, и привлекают различных клиентов, таким образом мы дополняем друг друга в любом пункте назначения, где у нас представлены несколько брендов. Для «Fairmont Grand Hotel Kyiv» у нас будет хорошее сочетание всех четырех сегментов; корпоративного, переходного, группового и оптовой торговли. Мы очень следим за фактом, что мы хотим быть «гостиной» для местных жителей, которые празднуют свои дни рождения, свадьбы и другие неофициальные мероприятия в нашем отеле.

- В чем уникальность этого проекта, говоря об архитектуре, удобствах и обслуживании в будущем?

- Наш владелец очень внимательно следит за каждой отдельной деталью, и создал шедевр классического, изящного, роскошного отеля в фантастическом месте. Мы будем единственным пятизвездочным отелем с прямым несравненным видом на реку Днепр, располагающим самыми большими номерами в городе, который удобно расположен рядом с фуникулером и станцией метро «Почтовая площадь». Команда создаст опыт, который будет приближен к аутентичным условиям и обслуживание всегда будет качественным.

Какой процент команды Вы планируете приглашать из «Fairmont» как гостиничной сети, и местных специалистов? Удовлетворены ли Вы украинскими специалистами гостеприимства, которых вы рассчитываете видеть в качестве работников в собственности?

-  Менее 2 % наших коллег будут иностранцами, которые работали на международном уровне с одной из наших дочерних гостиниц; все остальные — талантливые, мотивированные местные сотрудники, за которыми будут следить и обучать нашей миссии «превращать моменты в воспоминания для наших гостей». Мы только что начали подбор персонала и несколько людей, с которыми я сталкивался, кажется, очень влюблены в свое дело, заинтересованы и энергичны. До тех пор, пока они имеют естественную улыбку, правильное отношение и готовность, «Fairmont Grand Hotel Kyiv» сможет предложить им фантастическую карьеру.

- Какие ожидания Вы возлагаете на Евро-2012, если говорить о развитии гостиничной индустрии?

- Я уверен, что по всей стране не хватает гостиничных номеров для данного события. Несколько гостиничных проектов не осуществились и не будет достаточного количества мест в течение июня месяца 2012 года. Несмотря на этот факт, я надеюсь, что это вдохновит многих людей после проведения Евро-2012 посетить Украину как направление, которое может так много им предложить.

- Какой процент заполняемости Вы ожидаете накануне чемпионата и сразу после него? Какую часть резервирования от УЕФА или других организаций Вы имеете в настоящее время? У Вас уже есть какие-либо заказы или запросы от некоторых важных гостей?

- Любому новому отелю, выходящему на рынок, потребуется время, чтобы утвердиться. Мы надеемся, что время перед и после Евро-2012 будет успешным, и мы ожидаем около 45% занятости. Мы завершили все наши переговоры с потенциальными партнерами и организациями, однако я не в состоянии раскрыть любую информацию, поскольку мы уважаем частную жизнь наших гостей.

Уже известны какие-либо подробности об официальном открытии отеля (программы, квесты и т.д.)?

-  Мы очень надеемся, что откроемся в марте 2012 года и пока находимся на ранней стадии планирования торжественного открытия.

Знаете ли Вы о других планах «Fairmont» здесь в Украине или любой другой стране СНГ? Какие проекты стоит ожидать?

-  В странах СНГ будет открыто 2 гостиницы «Fairmont» в 2012 году (Киев и Баку). Недавно мы объявили об отеле «Fairmont Pekin Hotel» в Москве, в дополнение к нашей существующей гостинице «Swissotel Krasyne Holmy Moscow». Кроме того есть несколько отелей «Swissotel» в стадии разработки, в том числе в Одессе и Киеве (Украина), а также две гостиницы в Сочи (Россия). Будет также гостиница «Raffles Moscow» и мы объявим о нескольких отелях в ближайшем будущем. Для нас очень важно идентифицировать проекты, которые вписываются в наш портфель отелей, и иметь подходящих партнеров для работы.




Материалы по теме:


RedTram:

Добавить комментарий

*

*
CAPTCHA image

Поиск по странам

<>